A metabolikus szindróma az elhízás talaján kialakuló komplex, egymásra ható elváltozások összessége, amelynek egyik megjelenési formája a zsírmáj. Mielőtt azonban a zsírmáj megbetegedésével részletesebben foglalkozunk, röviden bemutatjuk a metabolikus szindrómát és kockázatait.

Az egészségtudatos táplálkozás egyik kulcseleme a megfelelő mennyiségű és minőségű rostbevitel. Bár a rostok nem szolgáltatnak energiát a szervezet számára, szerepük mégis megkerülhetetlen az emésztés, az anyagcsere és számos krónikus betegség megelőzése szempontjából. A modern, feldolgozott…

Általánosan elterjedt nézet, hogy a cukor fogyasztása káros, de valóban így van ez? Vagy van olyan mennyiség, olyan cukor- vagy cukorpótlófajta, melynek fogyasztása nem káros, esetleg még szükségünk is van rá?

Nyáron a piacok és a zöldségesek pultjai, valamint a kiskertek is roskadoznak az ínycsiklandozó gyümölcsöktől, de mint tudjuk, a bennük lévő magas cukortartalom miatt, a cukorbetegek számára ezek is csak módjával megengedettek. Vajon, mennyit szabad az egyes gyümölcsökből fogyasztaniuk?

Ha egy cukorbeteg nyaralni indul, nemcsak a zárakat, ablakokat, tűzhelyet, elektromos berendezéseket kell átgondolnia, mielőtt kilép az ajtón, hanem van néhány extra feladat is a listáján.

Március vége van, szépen melegszik az idő, így sokakban felmerül a kérdés, hogy abba kell-e hagyni a D-vitaminszedést.

Senki ne gondolja, hogy el szeretnénk venni a cukorbetegek kedvét az utazástól! Sőt azt szeretnénk, hogy a cukorbetegek is megélhessék a nyár minden örömét, de teljes biztonságban élvezzék a legkalandosabb nyaralásokat is.

Cikksorozatunk első részében a szénhirdrátcsökkentés és a kenyér kalóriaértékét jártuk körbe, ebben a részben inkább a lisztbe, kenyerekbe kerülő mesterséges vagy természetes adalékanyagok, vegyi anyagok hatását vizsgáljuk.

Sokan keresik manapság a „reform” kenyérféléket, péksüteményeket. Egyesek azt szeretnék, hogy kevésbé hizlaljanak a kenyerek, és úgy gondolják, hogy ehhez a szénhidrátcsökkentés a kulcs. Mások arra vágynak, hogy kevesebb legyen a pékárukban a „méreganyag”, a termesztés során felhasznált vegyi…

  A gyümölcs egészséges és finom, nyáron ki tudna ellenállni nekik? Az is biztos, hogy ha már desszertre vágyunk, akkor sokkal jobb gyümölcsöt választani, mint fagyit vagy sütit. De azt is tudjuk, hogy a gyümölcsben is sok cukor van fruktóz, vagyis gyümölcscukor és glükóz, vagyis szőlőcukor…