Általánosan elterjedt nézet, hogy a cukor fogyasztása káros, de valóban így van ez? Vagy van olyan mennyiség, olyan cukor- vagy cukorpótlófajta, melynek fogyasztása nem káros, esetleg még szükségünk is van rá?
Mielőtt a „hogyan-ra” válaszolnánk, meg kell állnunk egy pillanatra, és feltenni azt a kérdést is, ami felett majdnem elsiklottunk: meg lehet egyáltalán előzni a cukorbetegséget?
Nyáron a piacok és a zöldségesek pultjai, valamint a kiskertek is roskadoznak az ínycsiklandozó gyümölcsöktől, de mint tudjuk, a bennük lévő magas cukortartalom miatt, a cukorbetegek számára ezek is csak módjával megengedettek. Vajon, mennyit szabad az egyes gyümölcsökből fogyasztaniuk?
Vannak betegségek, amelyek hosszú idő alatt, szokásainktól, életmódunktól függően alakulnak ki. Ha idejében felismerjük, hogy milyen úton járunk, sokszor még nem lehetetlen visszafordulni, vagy legalábbis nem menetelni vakon a végzetünk felé. Az egyik ilyen nagyon lassan, észrevétlenül kialakuló…